2011年08月26日

今日のパン★

今週に入ってからパン作り再開


アリさんも、ちゃんと自分の居場所確保出来たかな


でもまたまた、台風近づいてますね
直撃しませんように



今日焼いたパンは

全粒粉＆ライ麦の入った生地で、オレンジピール＆クリームチーズパン

シンプルな生地でツナ＆クリームチーズパン


カボチャを生地に練り込んだかぼちゃあんパン




先週、北谷町にある天然酵母パン屋さんへ行きました
Bakery cafe Alfalfaさん★
てぃ〜だブログで見つけて、毎日ストーカーのようにブログをチェック
オーナーさんはどんな方だろう
どんなパンが並んでるのかな
ドキドキワクワクしながらお店へ




『ブログを見て来ました』と言うと、
『LI-SAさん』と速攻聞かれました
やっぱストーカーのような足跡に気づいてたんですね
恥ずかしいやら〜でしたが、いっぱいお勉強になる話も聞けて、しかも厨房まで見学させて頂いて
有り難いことに、今度仕込みの時間に来れるなら仕込み方も見学するって
なんておっしゃってくれました
夏休みが終わったら是非伺いたいです


そしてそして、パンやっぱり美味しい勉強になるから食べてみてと、前日に焼いた食パンも頂きましたそれがね１日たっても２日たってもフワフワの食パンでした
こんな美味しいパンが焼けるよう日々パンを焼かないとなぁ
本当に本当に話しやすくて素敵なオーナーさんですっかり話込み。。お邪魔になってなかったか心配。
毎日、試行錯誤でパンに向き合っているから色々な方から力を貸してもらえるんだろうなぁ



Bakery cafe Alfalfa
北谷町、５８号線カメラのキタムラの裏通りにありますよ
体に優しい美味しい天然酵母パン是非食べてみて下さいね






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Posted by LIｰSA at 22:00│Comments(4) │パン
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この記事へのコメント
LI-SAさん！
アリさんいなくなったのですね。
こちらも、アリさん随分いなくなっていますよ（＾０＾）／

随分、たくさんパン焼いていますね。
スゴイ！！！！
LI-SAさんのパンも食べてみたいです！

子育てとパン！
お互いがんばりましょう！
Posted by Cafe Alfalfa at 2011年08月27日 08:47
こんばんは♪
cafe Alfalfaさん、ぜひ行ってみたいです（*＾＾*）
お久しぶりにお邪魔させてもらいましたが、LI-SAさん本当にすごい！！
新学期からの私の課題はまず…早起きです(苦笑）
おいしそうな手作りパン♪とても癒されます♪またブログにお邪魔させてくださいね（*＾＾*）
Posted by na~ona~o at 2011年08月27日 21:40
Cafe Alfalfaさん★
アリさんもいなくなってやっとパンが焼けます(笑)

子どもも多いし、頼まれて焼くこともあるので結構数をたくさんパン焼いています

私は、まだまだです
Bakery cafe Alfalfaの作るあんな美味しい食パンは焼けないです
LI-SAパン恥ずかしいですが、今度試食してくださいね
Posted by LIｰSA at 2011年08月27日 23:19
na~oさん★
こんばんは
cafe Alfalfaさん、お近くに行った時にぜひ寄って下さい

新学期からのLI-SAの課題も早起きです
パンを焼くときだけ早起きです(笑)

是非ぜひまたブログ遊びにきてください
Posted by LIｰSA at 2011年08月27日 23:24
 
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